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私房菜



 

 

 

敬請預約

 

梓桐套餐


拉麵套餐

A1.

梓桐龍蝦和牛麵

$268

A2.

梓桐清酒鮑魚大蝦海鮮麵

$198

A3.

黑椒宮崎黑豚肉擔擔麵chili-icon.png

$138

A4.

黑白胡椒手撕雞擔擔麵chili-icon.png

$138

A5.

頂級和牛擔擔麵chili-icon.png

$148

A6.

梓桐花雕皇醉雞麵

$138

A7.

青菜什菇雞煨麵

$128

配甜品

*另設茶芥$15位及加㇐服務費  

 

客飯套餐 

B1.

梓桐花雕皇醉雞 

$138

B2.

西班牙火腿蒸三黃雞 

$138

B3.

薑蔥紅燒石斑腩

$148

B4.

黑白胡椒手撕雞

$128

B5.

黑松露蟹子海鮮炒蛋 

$118

B6.

黑椒雜菇大紅袍和牛粒 chili-icon.png

$168

B7.

欖菜蒸石斑腩

$118

B8.

咸蛋蟹子蒸肉餅 

$128

B9.

鳳梨山椒糖醋骨 

$118

B10.

四川海蝦麻婆豆腐chili-icon.png

$118

配是日例湯、白飯及甜品 

*另設茶芥$15位及加㇐服務費  


飯/炒麵套餐

C1.

梓桐海鮮炒飯 

        $138

C2.

黑松露海鮮鰻魚炒飯 

        $138

C3.

梓桐咸魚雞粒薑炒飯 

        $128

C4.

黑椒和牛炒麵     

        $148

C5.

豉椒咸菜黑豚肉炒麵 

        $128

C6.

馬拉盞海鮮炒飯

        $128

配是日例湯及甜品

*另設茶芥$15位及加㇐服務費  


素食之選

V1.

山椒糖醋素鵝 

        $128

V2.

紅燒什菇炆素雞 

        $128

V3.

素八寶辣醬豆腐 chili-icon.png

        $128

V4.

雪菜毛豆炆茄子 

        $128

V5.

黑松露炒素菜 

        $128

配 是日例湯、白飯/湯麵及甜品

*另設茶芥$15位及加㇐服務費 


上湯浸菜苗                                                                                             $ 88

清炒時菜                                                                                              $ 88

 

任何套餐
  • + $40 即可享有沙律杯及是日飲品㇐杯 
  • + $80 亦可享有四式拼盤及是日飲品㇐杯

 

定食套餐

梓桐花園 - 拼盤

花蛤沙律菜

黑松露脆炸豆腐

舟山海蜇花

 

湯羹

明火是日例湯

 

主菜 (以下任選其一)

山椒糖醋骨

熊本大蒜辛子爆牛柳片chili-icon.png

四川香辣魚腩chili-icon.png

蕃茄和牛炒蛋

香醉怪味雞

蔥爆三樣 (韓牛、鷄肉、蝦仁)

薑蔥炆三黃雞煲

 

配 黑松露炒雜菜‧白飯

 

甜品 

蘆薈芒果露、巨峰提子糕


HK$228/每位

*另設茶芥$15位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

品味梓桐全餐

梓桐花園 - 拼盤

 西班牙火腿沙律

 黑松露脆炸豆腐

 柑桔醉鮑魚

 花刁皇醉雞

 舟山海蜇花

 

湯羹

 金箔海鮮豆腐羹

 

主菜

 香煎大蝦

 山椒糖醋骨

 蝦乾浸菜苗

 咸魚雞粒炒飯

 

甜品

 蘆薈芒果露

 芝麻炸雪糕

 巨峰提子糕


HK$380/每位

*另設茶芥$15位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 


梓桐私房菜

                                                                <只接受預定>


梓桐精選晚宴

梓桐花園 - 拼盤

柑桔醉鮑魚

芝麻雞絲粉皮

南瓜松露炸豆腐

花蛤沙律菜

山椒糖醋素鵝

 

湯羹

菜膽燉三寶 (元貝、冬菇、金華火腿)

 

主菜

白玉翠紅霞帶子

紅燒黑蒜三黃雞

三菇扒菜苗

黑松露馬拉盞炒飯

 

甜品三寶

蘆薈芒果露

芝麻湯丸

巨峰提子糕

 

HK$488/每位

*另設茶芥$20位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

梓桐特選晚宴

梓桐花園 - 拼盤

 芝麻拌和牛

 清酒凍大蜆

 法國鵝肝脆豆腐

 火焰帶子沙律杯

 酥炸海蝦配牛油果醬


湯羹

 杏汁花膠燉三寶 (元貝、冬菇、金華火腿)

 

主菜

 黑松露木瓜炒龍蝦球

 廣島生蠔薑蔥雞煲

 蝦乾上湯時菜

 原隻鮑魚炒飯

 

甜品四寶

 蘆薈芒果露

 芝麻湯丸

 芝麻炸雪糕

 巨峰提子糕


HK$788/每位

*另設茶芥$20位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

梓桐豪華晚宴

梓桐花園 - 拼盤

南瓜帶子沙律菜

金箔醉鮑魚

海膽脆豆腐

蚌影雲踪

香煎金蠔

 

湯羹

冬蟲草燉三寶 (元貝、冬菇、金華火腿)

 

主菜

黑松露醬爆龍蝦伴伊麵

堂煎東星班

黑白胡椒手撕雞

薑汁扒菜苗拼古法生炒腊味糯米飯

 

甜品四寶

蘆薈芒果露

芝麻湯丸

芝麻炸雪糕

巨峰提子糕

 

HK$988/每位

*另設茶芥$20位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

 

其他收費

  • 開瓶服務費

紅酒白酒 $100/

($150/ 威士忌 $200/支)


  • 蛋糕切餅費 $100/個

4人以上訂座必須先付50%訂金


每位另加HK$500可在餐前參加1.5小時的手捏陶藝工作坊 (敬請預約)

 

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