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私房菜



 

 

 

敬請預約

 

梓桐套餐


拉麵套餐

A1.

梓桐龍蝦和牛麵

$288

A2.

梓桐清酒鮑魚大蝦海鮮麵

$218

A3.

香煎帶子豆苗湯麵

$188

A4.

黑白胡椒手撕雞擔擔麵chili-icon.png

$158

A5.

黑椒宮崎黑豚肉擔擔麵chili-icon.png

$158

A6.

梓桐花雕皇醉雞麵

$168

A7.

青菜什菇嫩雞煨麵

$158

可選清湯/担担麵湯/三色胡椒湯

配甜品

*另設茶芥$15位及加㇐服務費  

 

客飯套餐 

B1.

梓桐花雕皇醉雞 

$168

B2.

雙腸蒸三黃雞 

$168

B3.

薑蔥黑蒜紅燒石斑腩

$188

B4.

黑白胡椒手撕雞

$168

B5.

三蝦蟹子炒蛋 

$148

B6.

欖菜黑蒜蒸石斑腩

$188

B7.

蟹子銀魚蒸肉餅

$148

B8.

鳳梨山椒糖醋骨

$148

B9.

四川海蝦麻婆豆腐chili-icon.png

$148

B10.

山椒中式牛柳條

$168

配是日例湯、白飯及甜品 

*另設茶芥$15位及加㇐服務費  


飯/炒麵套餐

C1.

鮑魚荷葉飯 

        $168

C2.

金蠔臘味荷葉飯 

        $168

C3.

梓桐海鮮炒飯

        $168

C4.

鮑鱼福建炒飯    

        $168

C5.

海鮮鰻魚炒飯

        $168

C6.

欖菜肉碎炒飯

        $148

配是日例湯及甜品

*另設茶芥$15位及加㇐服務費  


素食之選

V1.

山椒糖醋素鵝 

        $138

V2.

紅燒什菇炆素雞 

        $138

V3.

雪菜毛豆豆腐

        $138

V4.

鱼香素雞茄子chili-icon.png

        $138

V5.

黑松露炒素菜 

        $138

配 是日例湯、白飯/湯麵及甜品

*另設茶芥$15位及加㇐服務費 


上湯浸菜苗                                                                                             $ 88

清炒時菜                                                                                              $ 88

 

任何套餐
  • + $40 即可享有沙律杯及是日飲品㇐杯 
  • + $80 亦可享有四式拼盤及是日飲品㇐杯

 

定食套餐

梓桐花園拼盤

 花蛤沙律菜

 黑松露脆炸豆腐

 舟山海蜇花

 

湯羹

 是日明火例湯

 

主菜 (以下任選其一)

 熊本大蒜辛子爆牛柳粒chili-icon.png

 四川香辣魚腩chili-icon.png

 法國鵝肝蒸排骨

 蔥爆三樣 (火鴨、鷄肉、蝦仁)

 台南三杯雞煲

 

 配 炒雜菜‧白飯

 

甜品 

 冰花萬壽果、巨峰提子糕


HK$268/每位

*另設茶芥$15位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

梓桐品味全餐

梓桐花園拼盤

 西班牙火腿沙律

 黑松露脆炸豆腐

 柑桔醉鮑魚

 黑白芝麻

 舟山海蜇花

 

湯羹

 金箔海鮮豆腐羹

 

主菜

 香煎大蝦

 山椒糖醋骨

 蝦乾浸菜苗

 梓桐海鮮炒飯

 

甜品

 冰花萬壽果

 脆炸雪糕

 巨峰提子糕


HK$380/每位

*另設茶芥$15位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

梓桐豪華品味全餐

梓桐花園拼盤

 一醉鲍鱼

 法國鵝肝豆腐

 舟山海蜇頭

 煎西班牙豬沙律菜

 芝麻雞絲粉皮

 

湯羹

 花蛤海鮮清湯

 

主菜

 黑椒香煎大蝦拼糖醋牛柳

 欖菜什菇豆腐蒸斑腩

 上湯菜苗拼梓桐海鮮炒飯

 

甜品

 冰花萬壽果

 脆炸雪糕

 巨峰提子糕

HK$480/每位

*另設茶芥$15位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改


 

 

梓桐私房菜  <只接受預定>


梓桐精選晚宴

梓桐花園拼盤

 柑桔醉鮑魚

 芝麻怪味雞

 黑松露炸豆腐

 花蛤沙律菜

 一口糖醋骨

 

湯羹

 蟲草花燉三寶 (元貝、冬菇、金華火腿)

 

主菜

 碧綠雲南小瓜煆球帶子

 櫻花蝦紅燒石斑腩

 上湯燉白菜胆

 生炒臘味飯

 

甜品孖寶

 冰花萬壽果

 芝麻湯丸

 

HK$588/每位

*另設茶芥$20位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

梓桐特選晚宴

梓桐花園拼盤

 石榴絲蚌片

 金箔醉鮑鱼

 法國鵝肝脆豆腐

 火焰帶子沙律杯

 酥炸海蝦配牛油果醬


湯羹

 杏汁花膠燉三寶 (元貝、冬菇、金華火腿)

 

主菜

 黑松露木瓜炒龍蝦(半隻)

 蒜子蒸石斑腩

 薑汁扒菜苗

 古法金蠔荷葉炒飯

 

甜品三寶

 冰花萬壽果

 芝麻湯丸

 脆炸雪糕


HK$788/每位

*另設茶芥$20位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

梓桐豪華晚宴

梓桐花園拼盤

 南瓜帶子沙律菜

 清酒凍大蜆

 海膽脆豆腐

 石榴絲蚌片

 怪味和牛粒

 

湯羹

 杏汁花膠燉三寶 (元貝、冬菇、金華火腿)

 

主菜

 黑松露醬爆龍蝦(半隻)伴伊麵

 紅棗杞子香菇蒸三黃雞

 黃耳燉大白菜

 鮑魚荷葉炒飯

 

甜品四寶

 冰花萬壽果

 芝麻湯丸

 脆炸雪糕

 巨峰提子糕

 

HK$988/每位

*另設茶芥$20位及加一服務費

餐單只作參考, 廚師可能因應食材而有更改

 

 

其他收費

  • 開瓶服務費

紅酒白酒 $100/

($150/ 威士忌 $200/支)


  • 蛋糕切餅費 $100/個

4人以上訂座必須先付50%訂金


每位另加HK$500可在餐前參加1.5小時的手捏陶藝工作坊 (敬請預約)

 

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